2019年5月22日晚7时,旅游管理系在主教学楼207教室举办第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛经验分享会,18级旅游管理与服务教育专业的同学聆听了此次分享会。
第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛于5月16日-19日在杭州举办,我校派出曹培秀、陈超、盛金羽、康承飞4位同学参加此次大赛,在刘海英、付丽娜两位老师的带领下,他们分别参加了中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个赛项的比赛。比赛中,同学们按照大赛规则与要求积极准备,认真操作,分别获得了四个项目的优胜奖。同时,旅游管理系还获得本届大赛的优秀组织奖,同学们分享参赛经验。
分享会开始之前,旅游管理系负责人刘海英老师指出本次经验分享会目的是进一步调动和激发旅游管理等相关专业学生参加学科竞赛的热情和积极性,提高大学生对学科竞赛意义的认识,促进旅游管理等相关专业学科竞赛建设。
经验分享会正式开始,郝秀坤同学详细介绍本次比赛的内容及参赛期间的经历,并表示今后会更加努力,争取拿到明年参赛名额,为学校争光添彩。曹培秀同学分享了中式摆台的参赛经验,为同学们今后参加比赛奠定了基础。盛金羽同学分享铺床技能,同学们对铺床技能及开夜床服务有了更深一步的了解。陈超同学分享了西式摆台的技巧及相关知识,增长了同学们的见识。康承飞同学作为鸡尾酒调制比赛的参赛人员不仅讲解了鸡尾酒调制的经历及方法还讲述了从赛前到赛后内心的一系列变化,并表示自己首次参赛经验不足,今后会积累参赛经验,提高操作能力。
此次分享会给同学们提供了交流与相互学习的机会,让更好的知识与思路得到更好的表现。经验来自总结,通过本次经验分享会,同学们对比赛有更进一步的了解,并会在今后的学习和生活中不断地自我审视,达到共同进步的目的。